Η επιθυμία μου να φτιάξω το αυθεντικό μπάρμπεκιου στο σπίτι πάντα ανακουφίζει τη χρήση ενός καπνιστή τακτικά. Δοκίμασα δύο έξυπνους καπνιστές πριν, αλλά δεν ήταν εύκολο να προετοιμαστείς, να μαγειρέψω και να συντήρηση ως Zelos-450. Η συμφωνία της Ημέρας Εργασίας μειώθηκε νωρίς στην τιμή της σε περίπου 328,99 δολάρια ($ 121) Αμαζόνακαι Wal Mart, Ταχύς.
Το Zelos-450 περιέχει έκταση 450 τετραγωνικών μέτρων χώρου μαγειρέματος και μπορεί να φτάσει τους 500 βαθμούς Φαρενάιτ, αν και συχνά μαγειρεύετε σε πολύ χαμηλότερες θερμοκρασίες από το μέγιστο όταν το κάπνισμα. Καίει σφαιρίδια για να δημιουργήσει καπνό, αλλά είναι ηλεκτροπληξία, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστείτε μια διέξοδο για να μαγειρέψετε.
Ο καπνιστής χρειάστηκε περίπου μία ώρα (και δύο άτομα) για ολόκληρη τη συναρμολόγηση, συμπεριλαμβανομένης της δημιουργίας λογαριασμού στην εφαρμογή Fast Application Mobile IT και της σύνδεσης Zelos-450 στο δίκτυο Wi-Fi. Το δίκτυο Wi-Fi σας επιτρέπει να αναφλέγετε, να κλείσετε ή να ρυθμίσετε τη μέση θερμοκρασία του smartphone σας. Σας επιτρέπει επίσης να αποκτήσετε πρόσβαση στο Brisk, το οποίο είναι η Vera AI, ένας προαιρετικός εικονικός βοηθός που μπορεί να δημιουργήσει συνταγές και διαχείριση των σεφ που βασίζεται αυτόματα σε αξιώσεις ήχου, κειμένου ή εικόνας.
Η Vera έχει χρησιμοποιηθεί για έμπνευση, αλλά συχνά κρατά τις συνταγές που βρήκατε σε βιβλία μαγειρέματος ή σε απευθείας σύνδεση. Η παρουσία έξυπνων στοιχείων μπορεί να είναι χρήσιμη, αλλά χαίρομαι που αυτό είναι αδιαχώριστο από τη χρήση του. Μπορείτε να αγνοήσετε τα περισσότερα από τα έξυπνα ή πλήρως συνδεδεμένα χαρακτηριστικά του, αναφλέγοντας τον καπνιστή και τη διαχείριση του από τον πίνακα ελέγχου. Τουλάχιστον συνιστώ να εκτελέσετε τα σήματα εφαρμογής για να λάβετε μια ειδοποίηση όταν ο καπνιστής φτάσει στην απαιτούμενη θερμοκρασία.
Τα φτερά, μετά το χοιρινό, τα νεύρα, τα μπιφτέκια, το κοτόπουλο και τα λουκάνικα στο Zelos 450, μαγειρεύονταν και τα αποτελέσματα ήταν εκπληκτικά καλά, δεδομένου του αρχάριου μου. Το κρέας ήταν μαλακό, με πολλή γεύση καπνού, και απαιτούσε λίγη συντήρηση. Ο καπνιστής έρχεται με τον ανιχνευτή κρέατος, οπότε μπορώ να ελέγξω γρήγορα την εσωτερική θερμοκρασία των μεγαλύτερων εκπτώσεων του τηλεφώνου μου και να πάρω μια ειδοποίηση μετά την ολοκλήρωση. Κατά το μαγείρεμα των μικρότερων στοιχείων, βασίστηκε στην προηγούμενη γενιά Typur Instaprobe Διαβάστε το θερμόμετρο κρέατος Για να λάβετε τις αναγνώσεις με το χέρι, πράγμα που πραγματικά λειτούργησε καλά.
Ένα από τα ενδιαφέροντά μου πριν από την εμπειρία του καπνιστή ήταν να διατηρήσει την προσφορά ξύλινων σφαιριδίων, αλλά ο Zelos 450 ήταν πολύ συντηρητικός για τη χρήση του, οπότε δεν έπρεπε να προηγείται της προσφοράς συχνά. Το μαγείρεμα στο Zelos-450 απαιτεί χρόνο και υπομονή (έως και 18 ώρες για το Breescket). Μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό πιο γρήγορα στη σχάρα ή σε ένα τηγάνι, αλλά η γεύση, από την εμπειρία μου, κάνει το κάπνισμα αξίζει να περιμένει. Συνιστώ ανεπιφύλακτα το Pickering Καπνισμένο κάλυμμα για γρήγορο νερό..
