Ένας χονδρέμπορος στο Τέξας θυμάται μερικά κουλουράκια λόγω αιφνιδιαστικών αλλεργιογόνων.
Η ανάκληση ξεκίνησε οικειοθελώς από την Dollins Pecan Co., Inc., Texas, Comanche, η οποία διαπίστωσε ότι τα pretzels περιείχαν αιφνίδια αλλεργιογόνα σίτου που δεν απαριθμούνται στη συσκευασία.
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει ότι οι παραλείψεις μπορεί να είναι επικίνδυνες για άτομα με ευαισθησία σίτου ή κοιλιοκάκη, οι οποίοι μπορεί να αντιμετωπίσουν απαντήσεις που κυμαίνονται από ήπια πεπτικά προβλήματα έως πιο σοβαρές επιπλοκές στην υγεία.
Τα σχόλια της Dollins Pecan Co., Inc. δεν είναι δυνατά.
Γιατί έχει σημασία
Σύμφωνα με το FDA, χιλιάδες άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν τροφικές αλλεργίες ή ευαισθησία σε τρόφιμα.
Η ευαισθησία των τροφίμων κυμαίνεται από ήπιες αντιδράσεις έως δυνητικά απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα. Το FDA αναγνώρισε εννέα μεγάλα τροφικά αλλεργιογόνα: γάλα, αυγά, σουσάμι, ψάρια, καρύδια δέντρων, καρκινοειδή οστρακοειδή, φιστίκια, σιτάρι και σόγια.
Jan Haas/Picture-Alliance/DPA/AP
Τι να ξέρετε
Θυμηθείτε τα κουλουράκια γιαουρτιού που επηρεάζουν τη γεύση του Heb Blueberry.
Η ανάκληση καλύπτει συνολικά 468 κουτιά από κουλουράκια, κάθε περίπτωση που περιέχει 12 πακέτα σακουλών 8 ουγκιών. Τα επηρεαζόμενα προϊόντα διανέμονται ειδικά στα καταστήματα παντοπωλείων του Τέξας.
Σύμφωνα με την ειδοποίηση FDA, οι επηρεαζόμενες κουλουράκια έρχονται με κωδικούς UPC 9787011400, αριθμούς παρτίδας 080226 και 080326 και καλύτερες ημερομηνίες για 080226 και 080326.
Το FDA ταξινομεί ως κινδύνους για την υγεία της κατηγορίας ΙΙ. Χρησιμοποιήστε αυτήν την ταξινόμηση όταν η έκθεση στο προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινές ή ιατρικά αναστρέψιμες συνέπειες για την υγεία ή όταν η πιθανότητα σοβαρών δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία απέχει πολύ από καιρό σε καιρό.
Ωστόσο, επειδή τα αλλεργιογόνα δεν αναφέρονται σωστά στη δήλωση “Συμπερίληψη” σχετικά με τη συσκευασία, ο κίνδυνος είναι υψηλός για άτομα με αλλεργίες σίτου ή κοιλιοκάκη.
Σε ευαίσθητα άτομα, το σιτάρι μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις που δεν αναγνωρίζουν αναπνευστικά προβλήματα, δερματικές αντιδράσεις και σε ορισμένες περιπτώσεις απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις.
Ακόμη και ιχνοστοιχεία αδηφάγου σιταριού μπορούν να προκαλέσουν κυψέλες, πρήξιμο, αναπνευστική δυσφορία ή απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις σε αλλεργικά άτομα.
Για άτομα με κοιλιοκάκη, η τυχαία έκθεση μπορεί να οδηγήσει σε εντερική βλάβη, σοβαρά πεπτικά συμπτώματα, κόπωση και άλλες μακροπρόθεσμες επιπλοκές.
Η ανάκληση βρίσκεται σε εξέλιξη και μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν τραυματισμοί ή ασθένειες που σχετίζονται με κουλουράκια.
Ανακαλύφθηκε λόγω αδρανοποιημένων αλλεργιογόνων μετά από πολλά προϊόντα ψωμιού που πωλήθηκαν στο Hillside Orchard Farms Inc. της Γεωργίας.
Η ανάκληση ξεκίνησε λόγω της πιθανής ύπαρξης αυγών. Το FDA κυκλοφόρησε την ταξινόμηση κινδύνου I στις 20 Αυγούστου.
“Οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στα αυγά ή είναι σοβαρά ευαίσθητοι στα αυγά μπορούν να διακινδυνεύσουν σοβαρές ή απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις εάν τρώνε αυτά τα προϊόντα”.
Τι θα συμβεί στη συνέχεια
Οι καταναλωτές που αγοράζουν τα προϊόντα που πληγούν καλούνται να μην τα τρώνε και να τα επιστρέψουν στον τόπο αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
