🎙 Ωστόσο, παράγεται από το AI. Μπορεί να προκύψουν ασυνέπειες.
Μια απλή ατυχία της κουζίνας εξερράγη ως μία από τις πιο έντονες συζητήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων της Reddit, διπλασιάζοντας την ψηφοφορία κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Μοιράστηκε στις 4 Σεπτεμβρίου από τον 29χρονο χρήστη U/Shadowinthesun, μια εικόνα με κατσαρόλα στη σόμπα. Στη θέση της, είπε ότι η κατσαρόλα ήταν μια πολύτιμη οικογενειακή συνταγή που πέρασε από τη γιαγιά της, την οποία έκανε κάθε Σεπτέμβριο.
Μετά από προσεκτική προετοιμασία και στρώση λαχανικών και κρέατος, η αφίσα ψήνεται στις πλάκες σαν να είχε βάλει τα παιδιά στο κρεβάτι.
Ο σύζυγός της συμφώνησε να αποθηκεύσει το φαγητό, οπότε πιστεύει ότι το συσκευάστηκε σε ένα καθαρό tupperware που έχασε. Ωστόσο, μέχρι το πρωί, η κατσαρόλα καθόταν ακόμα στο μαγειρικό σκεύος – καθώς ολόκληρο το πιάτο πήγε κατευθείαν στο δοχείο των σκουπιδιών, μαγειρεύοντας προσεκτικά για δύο ώρες.
“Ανησυχώ πραγματικά για το να καθίσω για ώρες κάθε φορά, μόνο μια εμπειρία παρελθόντος!” Η αφίσα είπε σε έναν χρήστη. “Είμαι βέβαιος ότι μπορεί να είναι εντάξει, αλλά δεν πρόκειται να αναλάβω κινδύνους.”
Υπολείμματα και ασφάλεια τροφίμων
Όταν οι χρήστες του Διαδικτύου συζητούν αν τα κερίια εξακολουθούν να είναι βρώσιμα, Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC· Παρέχετε σαφή προειδοποίηση: Μην εκμεταλλευτείτε τις ευκαιρίες.
- Τα βακτήρια αναπαράγονται ταχέως σε θερμοκρασία δωματίου, ειδικά στην “επικίνδυνη ζώνη” μεταξύ 40 και 140 βαθμών Φαρενάιτ. Εάν η θερμοκρασία είναι πάνω από 90 μοίρες Φαρενάιτ, δεν πρέπει ποτέ να αποκλείσετε τα φθαρτά τρόφιμα για περισσότερο από δύο ώρες ή μία ώρα.
- Κρατήστε το ψυγείο στους 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή κάτω και κρατήστε τον καταψύκτη στους 0 βαθμούς Φαρενάιτ ή κάτω. Εάν το ψυγείο σας δεν διαθέτει ενσωματωμένο θερμόμετρο, χρησιμοποιήστε ηλεκτρικό εξοπλισμό για να εξασφαλίσετε την ακρίβεια.
- Συσκευάστε ζεστό φαγητό σε καθαρά ρηχά δοχεία πριν από την ψύξη – είναι ασφαλές να τοποθετήσετε ένα μικρό μέρος ζεστού φαγητού απευθείας στο ψυγείο καθώς κρυώνουν γρήγορα.
- Τα φθαρτά αντικείμενα όπως κρέας, θαλασσινά, γαλακτοκομικά προϊόντα, περικοπές φρούτων, μερικά λαχανικά και μαγειρεμένα υπολείμματα θα πρέπει πάντα να ψύχεται σε ένα ασφαλές παράθυρο.
Nicoletaionescu/istock/Getty Images Plus Plus
αντίδραση reddit
Χιλιάδες χρήστες μοιράζονται τα ατυχήματα της κουζίνας και τις στρατηγικές απόκρισης.
Ένα άτομο έγραψε: “Αν έχω φαγητό για να κρυώσει, πάντα ανάβει την κουζίνα. Αν βρω τα φώτα είναι ακόμα αναμμένα, ξέρω κάτι – αυτό είναι το μόνο τέχνασμα για να με κάνει να ξεχάσω το φαγητό”.
Μια άλλη θέση είπε: “Μόλις έκανα ένα τεράστιο πιάτο μανταρίνι και τα έβαλα στο φούρνο για να κρυώσει. Κάποια στιγμή, το φως καίγεται, έτσι ξέχασα γι ‘αυτούς και πήγα στο κρεβάτι.
Ωστόσο, όλοι δεν βλέπουν τον κίνδυνο. Ένας χρήστης σχολίασε: “Είμαι ο μόνος που μοιάζει … μόνο μια νύχτα; Θα το φάω ακόμα.” Ένας άλλος συμφώνησε: “Δεν θα το φάω καν στο κεφάλι μου. Ζεσταίνουμε και να κολλήσω.”
Νέος Επικοινωνήστε με το u/shadowinthesun_ για σχόλια. Δεν μπορούμε να επαληθεύσουμε τις λεπτομέρειες της υπόθεσης.
